Gourmetten - "Het Andere BBQ"

(Gourmetset ready for Christmas Dinner op 25 december 2009)

Amsterdam 29 december 2009,


Na vandaag nog twee dagen en dan gaan we een nieuw decennium in.
Bij deze wens ik jullie allemaal een fijne jaarwisseling!!!

Op mijn blog kom ik elke week met leuke ideeën, waardoor je het leven wat aangenamer zou kunnen maken. De afgelopen weken heb ik met vrienden en alsmede met kerst bij mijn familie veelvuldig gegourmet.

Dit is zo leuk. Net als BBQ, maar dan leuker, omdat je binnenshuis dicht op mekaars lip zit en goed kan chitchatten, terwijl er vlees wordt gegourmet.

Belangrijk als je dit doet is dat je ook een goede gourmetset hebt. Natuurlijk moet het vlees goed gaar gebraden worden.

Naast vlees kan er ook groente in de pannetjes. Te denken valt aan paprika, gourgette, champignons, etc...

Om je maag nog lekker te vullen, kan er daarnaast nog Salades en/of Stokbrood met Kruidenboter geserveerd worden.

Ik kan jullie wel zeggen, dit is Carpe Diem! Omdat je sterk bewust wordt van het feit, dat je weet dat het gezellig en leuk is om te doen. Laat je negatieve gedachten los en braden maar.

See You Next Year !!!

Ciao Givani

"Coppelia" - Exellente Ballet in de Stopera

(Tovenaar Coppelius observeert zijn Blonde Muze Coppelia in de Stopera, Amsterdam)

Amsterdam, maandag 21 december 2009,


Wat een Sensationeel einde , een tien minuten durende staande ovatie !!!! Chapeau !!!


Terwijl Heel Nederland zich maandag in het sneeuwwit hulde, bezocht ik samen met mijn moeder het balletspektakel "Coppelia".


Het was de tweede keer dat we "Coppelia" bezochten. Deze keer ging ik voor de eersterangs plaatsen in de Stopera te Amsterdam.


Bij "Coppelia" moet je het volgende verhaal bij indenken:

'Je bent een man en je staat op het punt je te verloven met je vriendin. En Bam, opeens komt er een Beyoncé, Marilyn Monroe of Doutzen Kroes-achtige femme fatale naar je toe om jou te verleiden. Verblind door haar schoonheid twijfel je vervolgens nog of je met je vriendin wilt gaan trouwen. Totdat je opmerkt dat de schoonheid van je nieuwe chick gemaakt is. Met andere woorden: uiterlijk schoonheid tegenover innerlijke schoonheid.' Verbluffend !!!!!


Het Nationale Ballet kwam met een zeer kleurrijke performance, met strakke felle kleuren op het decor. Echt vrolijke tinten. Vloeiende choreografie en duidelijke verhalende mimiek. Kortom een lust voor het oog !!!


Hopelijk komt "Coppelia" volgend jaar weer, want dit was echt perfecte entertainment.


Wil je een indruk, klik eens hierop: Voorproefje Coppelia


Ciao Givani

Brittany Murphy - R. I. P.

( foto "Brittany Murphy " bij 2006 Happy Feet - Première )

Ik had haar altijd lekker gevonden.
Misschien lag het aan haar lachje.
Je zag duidelijk dat ze een mix was.
Half Italiaans-Half Amerikaans.

Ik ben toch wel shocked.
Ze was toch mijn Hollywood-schatje.

Toen Ik "Clueless" voor het eerst zag, keek ik niet naar Alicia (Silverstone) of Stacey (Dash), maar Brittany. Je moet haar zien in "8 mile" samen met Eminem en een van mijn favoriete films totnogtoe "Sin City".


Brittany, Rest In Peace
10 nov 1977 - 20 dec 2009

Bitterzoet - The Best Kept Secret !!!

(Rechts Bitterzoet, Spuistraat 2 , Amsterdam Centrum)

Amsterdam 15 december 2009,


'T was weer eens een SuperWeekend. Thanks Cheriss, Zamm, Viënna, Hasan en Lucy. Zoals jullie merkten was ik "Bitterzoet" in Bitterzoet.


Het was die zaterdag ook Old School Night. Veelal Rapmuziek en R&B hits van de jaren 80, 90 en tussendoor een nieuwe hit van Ryan Leslie.


Je moet denken aan oude songs van De La Soul, Beastie Boys, Teena Marie, Prince, etc... It was da bomb !!! Het publiek is heel anders, veelal Nederlandse studenten die van Old School houden. Nauwelijks "Colored Folk" up there. Ik was een van de weinige daar.


Het is niet alleen R&B in Bitterzoet. Ze hebben op de bekende uitgaansdagen, elke keer een andere programmering. Soms zijn er optredens van onbekende bands. Het kan zijn dat de ene dag er een totaal andere muziekstijl wordt gepresenteerd, welke je totaal niks vindt.


Ik heb ook begrepen dat er in Bitterzoet verschillende "media-tainments" plaatsvinden . Denk aan Filmvertoningen, Seminars, Foto-shoots en Productpresentaties.


Check website : bitterzoet.com


Ciao Givani

Surinaams-Javaanse Bami !!! Lekkere Kruidige Noedels !!!

(Bami met Kip)

Amsterdam 8 december 2009,


Zo af en toe bespreek ik een gerecht op mijn blog. Geloof me alleen de heerlijkste gerechten passeren de revue. Zo had ik het in het verleden over Roti en Shoarma. (Klik op de woorden)


Sinds ik klein was, maakte mijn moeder meestal met feestjes Javaanse Bami. Dit is zo "eerlijk" lekker !!!! Het grappige is dat deze bami gemaakt wordt van de normale "Spaghetti Noedels".


Als jullie ooit een Surinaamse Restaurant bezoeken, dan is Javaanse Bami echt een aanrader. Verwar deze niet met Tjauw-Min, dat is de Surinaams-Chinese versie.


Bij Tjauw-Min zijn de noedels dunner en crème-achtige van kleur en bij Javaanse Bami zijn de noedels bruiner en dikker (door gebruik van Spaghetti-noedels)


De Sterke Punten van dit gerecht:

* Je kan het gerecht makkelijk zonder vlees eten, goed als je vegetariër bent.
* Door het gebruik van Laos, Trasi en Ketjap Manis proeven de noedels zeer lekker gekruid.
* Je kan makkelijk een Side Dish aan toevoegen, denk aan een portie Saté met pindasaus.
* Het is rijk aan koolhydraten, goed als je sport of een wedstrijd hebt de volgende dag, i.v.m. energieomzetting.


Mijn moeder heeft gelijk : "Het wordt tijd dat ik me erin verdiep deze zelf klaar te maken".

Genietse en Groeten,

Givani

Salvador Dalí - Ode Aan De Kunstenaar !!!

(The Temptation of Saint Anthony)

Amsterdam 1 December 2009,

Vandaag een ode aan een van 's werelds beste schilders.
Salvador Dalí. Overleden in 1989 op 84 jarige leeftijd.


Ik was 14 jaar toen ik met school op excursie ging naar Spanje. In die hele week dat wij verbleven in Gerona-Cataluña werden wij overrompeld met Spaanse en Catalaanse kunst, cultuur.


Nu weet ik wel wie Gaudí , Francisco Goya, Joan Miró en Picasso allemaal zijn.


We bezochten het Dalí museum in het stadje Figueres. En dat maakte op mij zo'n indruk. Ik, als 14 jarige hiphop-boy was helemaal "impressed" van de surrealisitische schilderijen.


Waarom Dalí in jouw Carpe Diem, Gio ?


De schilderijen zijn een lust voor het oog en geven je de kans jezelf even af te leiden uit het dagelijkse jachtige bestaan.


Ze vertellen allemaal een verhaal. En de meeste hebben een vrolijke kleurenpalet. Het leuke vond ik de terugkomende horloges in de werken van Dalí.


Kijk eens op deze links als je een idee wil krijgen:

Voorbeeld 1
Voorbeeld 2
Voorbeeld 3

Ciao Givani